El interés por viajar por razones de salud ha aumentado en los últimos tiempos. También ha habido más interés y creencia en las cualidades de las medicinas tradicionales Chinas y en la consumición de tés verdes de la China. Muchas personas para aliviar los problemas psicológicos y fisiológicos de vivir y trabajar en grandes áreas urbanas están usando métodos de reducción del estres como la meditación, yoga y masajes. Además, parece que la comida China y la dieta han sido aceptadas cómo alimentos más saludables que las dietas y comidas en los países Norteamericanos y Europeos. Los grandes beneficios de la salud que trae el té verde se estan viendo bien reconocidas en las sociedades del Oeste. Hay muchos lugares para aprender medicina China dentro de Jiangsu y muchos lugares para consumir los tés Chinos que son únicos y otros productos para la salud.
Medicina Tradicional China (MTC)
La Medicina Tradicional China (MTC) es una antigua y aún muy vital sistema holístico para la salud y la curación, basada en la noción de armonía y balance, y emplea ideas de moderación y prevención. MTC está basada en una serie de intervenciones diseñadas para restaurar el balance a los seres humanos. Las terapias que usualmente se consideran cómo parte de la medicina clásica China incluyen:
Estas formas de tratamiento están basadas en creencias sobre el concepto de enfermedad que difieren de la medicina del Oeste y es considerada cómo tradicional medicina China, ya que es una cuestión de falta de armonía o balance.
La filosofía detras de la medicina China viene de las enseñanzas del Budismo, Confucianismo, y las varias religiones e ideas filosóficas del Taoísmo.
Acupuntura (Zhen Jiu)
La acupuntura es una de las principales formas de tratamiento en la medicina tradicional China. (TCM). Es una de las prácticas sanatorias más viejas del mundo. Requiere el uso de agujas muy delgadas y con fila que son insertadas en el cuerpo en puntos muy específicos. Se cree que este proceso ajusta y altera el flujo de energía del cuerpo hacia patrones más sanos y es usado para tratar una gran variedad de enfermedades y condiciones de salud. En los Estados Unidos, donde los practicantes incorporan tradiciones de sanación de la china, Japón y otros países, la acupuntura es considerada parte de la medicina complementaria y alternativa (MCA).
Practicada en la China y otros países asiáticos por miles de años, la acupuntura es uno de los componentes claves de la medicina tradicional china. En MTC, el cuerpo es visto cómo un balance delicado de dos fuerzas opuestas e inseparables: yin y yang. Yin representa el principio frío, lento o pasivo, mientras que yan representa el principio cálido, excitado o activo. De acuerdo a MTC, la salud se consigue manteniendo el cuerpo en un "estado de balance". Las enfermedades se deben a un desbalance entre el ying y el yang. Este desbalance lleva a un bloqueo de flujo qi (energía vital) sobre caminos conocidos como meridianos. Qi puede ser desbloqueado, de acuerdo al MTC, usando la acupuntura en ciertos puntos del cuerpo que conectan con esos meridianos. Las fuentes varían en el número de meridianos que puede ser entre 14 y 20. Una fuente comúnmente citada describe los meridianos cómo 14 canales principales "conectando el cuerpo en una red de matrices que se interconectan" de al menos 2,000 puntos de acupuntura.
En 1996, la Administración de Comidas y Drogas de U.S.A aprobó las agujas de la acupuntura cómo "instrumentos medicinales efectivos y seguros". Esto fue seguido en 1997 por un comunicado de los Institutos Nacionales de Salud, que reconoció a la acupuntura cómo un tratamiento efectivo para una variedad de condiciones. Además, la Organización Mundial de la Salud, recomendó la acupuntura para 29 condiciones. Claro que los asiáticos han sido tratados éxitosamente por miles de años, con millones y millones de "casos médicos" demostrando su efectividad. Ahora, sin embargo, la WHO, NIH y FDA han reconocido que en realidad la acupuntura sí funciona y una gran cantidad de excitantes investigaciones se encuentran en proceso para descubrir más y más usos de está tradicional técnica.
Regulación Dietética
La dieta es considerada cómo una de las principales líneas de tratamiento en la medicina China: los tratamientos de acupuntura y herbales se hacen sólo despues de que los cambios en la dieta fallan en la cura del problema. La medicina China usa alimentos para mantener el cuerpo en armonía interna y en un estado de balance con el ambiente exterior. Al dar consejo dieteticos, los medicos Chinos toman en cuenta el clima, la estación, la geografía del área y los desbalances específicos de cada paciente (incluyendo los emocionales) para seleccionar alimentos que evitaran los excesos o que llenaran las carencias necesarias. El cuidado dietetico básico y preventivo, por ejemplo, sería comer alimentos yin en el verano, ya que es la estación yang. Por contraste, el en el invierno, los alimentos yang se deben comer para contrarestar las temperaturas yin. En el caso de las enfermedades, los patrones síntomaticos del yin (fatiga, complexión pálida, voz débil) sería tratada con alimentos yang, mientras que los síntomas yang (cara roja, voz fuerte, inquietud) puede ser tratados con alimentos yin.
La medicina China también usa alimentos cómo terapia en combinación con el ejercicio y los preparados herbales. Un aspecto de una dieta balanceada es mantener el balance adecuado entre descanso y actividad así cómo seleccionar las comidas adecuadas para la época del año y otras circunstancias. Sí una persona no realiza suficiente ejercicio, el cuerpo no puede transformar los alimentos a qi y Esencia Vital. Si son hiperactivos, el cuerpo consume demasiado de su propia substancias. Respecto a los preparados herbales, los Chinos usan tónicos cómo parte de las comidas antes de empezar a tomarlos cómo medicinas. Las hierbas se usan en la comida China para darle cualidades medicinales específicas además de sabor. Por ejemplo, el gengibre se puede añadir a los platos de pescado para contrarestar la fiebre. Los tratamientos de alimentación y médicos están fuertemente relacionados en la medicina tradicional China. Una comida clásica China consiste de un balance no sólo de sabores, aromas, texturas y colores en los diferentes platos que se sirven, sino que también en las energías proveídas para al cuerpo por varios ingredientes.
Remedios Herbales (Zhong Yao)
Los tratamientos herbales Chinos difieren de los herbales del Oeste en varios aspectos. En la práctica China, varios tipos de hierbas se pueden usar, de acuerdo con los efectos de cada planta sobre el qi del individuo y los Cinco Elementos. Hay muchas formulas usadas dentro de la medicina tradicional China para tratar patrones de desbalance comunes. Estas formulas pueden ser modificadas para satisfacer las necesidades individuales más de cerca. La formula herbaria tradicional China tipicamente contiene cuatro clases de ingredientes, en orden jerárquico: el jefe (el ingrediente especial, escogido debido a la enfermedad del paciente), el diputado (para reforzar la acción del jefe o tratar una condición relacionada), el asistente (para contrarestar los efectos secundarios de cualquiera de los dos primeros), y en unificador (para armonizar a todos los ingredientes y dejarlos llegar a la parte del cuerpo que tienen que tratar).
Masaje Chino (Tui Na)
El masaje es recomendado en la medicina tradicional China para desbloquear los meridianos del paciente, estimular la circulación de la sangre y el qi, soltar las articulaciones duras y los músculos, y fortalecer el sistema inmune. Se puede hacer para ayudar con sintomas que no necesitan un diagnostico complejo. El Masaje Chino es comúnmente usado para tratar el dolor de espalda, los musculos dolidos, la tendinitis, la sciatica, el reumatismo, la artitris, las luxaciones, entre otros similares. En el masaje Tui na, el masajista presiona los varios puntos qi en el cuerpo del paciente. El paciente no tiene que quitarse la ropa pero puede ponerse ropas de algodón livianas. El o ella se sienta o se acuesta en un sofá para masajes mientras que el practicante presiona o manipula los suaves tejidos del cuerpo. Tui na significa "empuja y coge" en Chino. No está hecho para ser relajante sino que es un serio tratamiento para las lesiones en los deportes y los dolores crónicos en las articulaciones y los musculos. Tui na se usa para tratar a los miembros de los equipos Olímpicos Chinos.
Ejercicio Terapéutico (Qigong)
El ejercicio terapéutico es una forma antigua en la china de entrenamiento físico que combina el cuidado a la salud preventivo y la terapia. Qingong se apoya en técnicas de respiración para dirigir el qi a diferentes partes del cuerpo. La traducción literal de qiqong es "cultivo y control deliberado de una forma vital de energía". Otra forma de ejercicio terapéutico es el t'ai chi, en donde una persona se mueve en una serie de 30-64 movimientos que requieren un cuerpo relajado y un ritmo adecuado de respiración. Muchos Chinos lo practican cómo una forma de medicina preventiva.
El té Chino
El té es originario de la China. El té chino se refiere a hojas de té que han sido procesadas usando métodos heredados de la China. El té Chino es una bebida, es el té Chino es un pasatiempo, el té Chino es una cultura. Lo que usted crea que el té es, será. El té Chino es una vida entera de placer. Hay varios tés famosos en Jiangsu:
Bi Luo Chun
Bi Luo Chun es un famoso té verde Chino que originalmente crecía en la montaña Dong Ting del Lago Taihu. Es famoso por su delicada apariencia, sabor a frutas, aroma floral, pelos blancos y cultivos tempranos. Bi Luo Chun literalmente significa Caracol Verde de Verano. Es llamado así porque es un té verde que se enrolla en un espiral apretado, que se parece a la carne del caracol y es cultivado temprano en el verano. Su nombre original es Fragancia Miedosa. De acuerdo a la crónica Ye Shi Da Guan de la Dinastía Qing, el Emperador Kaangzi visitó el Lago Taihu en el 38 año de su reinado. En ese momento, debido a su rico aroma, las personas locales lo llamaron Xia Sha Ren Xiang o Fragancia Miedosa. Kangzi decidió darle un nombre más civilizado - Bi Luo Chun. Los expertos en té Chino lo consideran uno de los mejores. Zhen Jun (1857-1918), autor de la enciclopedia de té Cha Shuo, lo nombró el primer té dentro de los tés verdes, el té Longjing fue segundo, y el Liu An Gua Pian fue tercero. Es tan delicado y tierno que un kilogramo de Dong Ting Bi Luo Chun tiene entre 14,000 y 15,000 tazas de té.
Hoy en día, el Bi Lo Chun es cultivado en Jiangsu, Zhejiang y Sichuan. El más estimado Bi Luo Chun todavía se encuentra en la Montaña Dong Ting en Jiangsu.
Té Yuhua
El té Yu Hua (Flor de lluvia) es el té local de Naning y uno de los favoritos en toda China. Tiene un sabor ligero y elegante, con un sabor levemente dulce. Las hojas verde obscuras son largas y redondas con puntas finas parecidas a agujas pequeñas de los pinos. El té Yu Hua fue uno de los tés favoritos por las mañanas cuando Nanjing era la capital de la Dinastía Jin Este, hace 1,600 años y se ha mantenido muy popular desde entonces. Toma su nombre poético del ára en la Terraza de la Flor de Lluvia en el sur de Nanjing, donde creció por primera vez. Para mantener la cultura del té, el gran Festival de Té Yuhua a mediados de Abril se ofrece todos los años en Naning. Sus actividades involucran la demostración del arte del té, empaque de té al instante, demostración de frituras del té y respuesa a películas sobre el té. Todos ellos estan dirigidos a popularizar el conocimiento del té y fomentar la cultura del té, continuando con la reputación del té de Yuhua y reforzando el entendimiento del té Yujua, haciéndolo popular entre la gente en todas partes.
Té Yang Xian
Mejor conocido cómo el hogar de algunas de las mejores teteras de la China, la población de Yixing cerca de Wui también produce su propio té verde excelente. Se llama té Yang Xian, como un nombr |
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